Senaste inläggen
Kvällens efterrätt blev toscakaka med vaniljglass och färska hallon.
Igår kväll kom sonen hem från Las Palmas eftersom han ska på en intervju för ett sommarjobb i Sverige. Han blir hemma hos oss ca en vecka.
Vi tycker det var ett perfekt tillfälle att även bjuda hem dottern och svärsonen på middag ikväll. Det är så roligt när vi alla kan ses!
Det blir pulled pork med tillbehör. Brödet blir tortillas som jag värmer i ugnen.
https://www.ica.se/recept/pulled-pork-713315/
Grytan med pulled pork står fortfarande i ugnen. Om en halvtimme är det klart efter ca fyra timmars tillagning.
#hilla #hillasmatprat #pulledpork
Idag fick vi förmiddagsfika hos min storasyster eftersom min lillasyster passerade stan. Endast en mellansyster saknades.
Vi fick goda bullar som storasyster bakat, cookies som jag bakat och choklad som lillasyster tagit med sig.
Alltid så mysigt att träffas! Visst har min storasyster ett vackert hem!?
#hilla #hillasmatprat #förmiddagsfika
Toscakakan, som jag skrev om tidigare, blev lyckad. Nu uppskuren och placerad i frysen.
I eftermiddags fikade jag med en kompis på "Wilmas" i Uppsala. Gott och trevligt!
Idag har jag bakat toscakaka i långpanna. Vi ska ha lite kalas framöver och dessa kakor kan frysas in och sedan tas fram några bitar i taget, vilket blir perfekt.
https://www.ica.se/recept/toscakaka-i-langpanna-729722/
Jag tog en mindre långpanna än den som står i receptet så kakan blev lite högre. Förutom mandelspån använde jag solrosfrön och pumpakärnor.
Nu ska kakan svalna innan jag skär upp den i bitar.
#hilla #hillasmatprat #toscakaka
Igår stekte jag på panerad fisk som jag köpt på Ikea. Till detta kokt potatis remouladsås och sallad.
Jag har inte testat den här fisken förut men det var verkligen helt okej och gott!
Obs! Inte reklam, berättar bara vad vi ätit.
#hilla #hillasmatprat #fisk
I år jobbar jag över påsk, men på annandag påsk är jag ledig. Då ska vi ha ett enkelt firande med familjen.
Idag gjorde jag en lök- och ostpaj som jag ska frysa in, eftersom jag inte hinner förbereda något dagen före påsklunchen.
Pajdeg, gul lök, fetaost, vanlig riven ost, äggstanning, salt, svartpeppar, timjan och basilika.
Ikväll har vi ätit rester av fiskgrytan från i fredags. Till förrätt gjorde jag ändå något nytt och det blev en varsin kantarellmacka.
Nu har vi bara två förpackningar med gula kantareller kvar i frysen. Däremot har vi mycket torkad svamp kvar, både trattkantareller och svarta trumpetsvampar.
#hilla #hillasmatprat #kantarellmacka
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 | 7 |
8 | 9 | 10 | |||
11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
16 | 17 | |||
18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|